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《金石盟?四百?古???嘟?情衷》

 

2014年暑假前往金?旅?的?候,曾?到古??林厝金?和平公???置的「石蚵??文化?」??,???於展板上的「日出食田?,落雨食蚵嘟(ㄉㄨ),日赤食??」留有印象;「蚵」就是牡?,也被??「?」,台?和金?都有的「蚵仔煎」,是非常有名的小吃。

?回前往古??社??,古??社??展??的李??理事??,他?有把石蚵田向?合?科教文??申?世界??的?想,然而因著海岸??重流失的??,他?有很大的??。?社??展????事李琳?先生遂?我?前往蚵田探?究竟,同?告?我?:那三??是?地居民的生活?照,要用?南??出?才?道地,而它?的意思是日出而作,有耕田自然有得食?蚵嘟指蚵田,雨多蚵肥收成好?日赤即烈日,是??的最佳??。也有解??:日出???作,日正?中???,傍晚?照?牡?田。

?到石蚵田,才??古??的石蚵田原?就在南北山出海口??,去年我??的?候正遇?潮,所以?法走向潮??,也就?有看??裘的蚵田;?回?在即??潮之?,走上水泥?通往?水海域,只??三位蚵?在田?。一位老?人拉著保???作的小平板舟靠岸,????新式???她方便把?下?的蚵??回?,不需要用肩挑?走在泥?的潮??,省了很多力?,sb8.com;琳???事?她把小舟?子?在岸?石?上固定好,再?助她把??蚵的袋子搬上岸,看?所?的力?都不小,不知?位瘦瘦身材的年??女怎?承?得了!

「石蚵田」??有好多好多?方形石?矗立在海棚上,跟我?在台?西海岸看?的竹片、保??箱等?蚵?置,截然不同;原?,?正是此地的特色,?用石?作?牡?苗著床的基?。?些一?一?矗立在海棚上的?方?石?,??的?格??三尺二寸(?一),?七台寸、厚二台寸,俗???「蚵株石」,也被?之?「?嘟(ㄉㄨ)」。?名「古??」的古??,是金?石蚵的最大?地,?量?金?十之八九;??所?的蚵,?有受到工?污染,所以肉??,滋味?美。根???的父老口耳相?,明神宗??癸未年(西元一五八三年)福建同安籍?士李?可,在?任私塾教?期?,往?於澳??古???地;有一次退潮?抵?古??,?????有的??海?,??一?,遂建?村民?殖海蚵,??造??的海利;村民就根??南沿岸?殖海蚵的方式,?福建同安、惠安等地??板?石,在金??行史?前例的?蚵事?。

每?蚵嘟面?各?不同,?有「蚵株石」一千?、二千?,或?百?等兼而有之;疆界分明,如同田地,sb8.com,不但各有所?,而且在?社?中,??都??「?嘟」???子?,?立下字?,叫做「??」。石?式?殖的高峰期?在民?二十年左右,??蚵株石??高?二百???,後?因??,人力被?方徵用及人口外流,疏於管理?致蚵株石被流沙埋?,?失甚多。(?二)

如今,?北山到南山?沙?,十??片石?林立在沙??,蚵田?延?公里,不但??了古??人四百?年的生?,sb8.com,更蔚?金??特的海岸景?;因倡??海蚵的?可公,?深受村民之感念。金??公所在2003年4月19、20日策?第一?「石蚵文化?」,活?地?就在古??村,引起很大的??(?三);他??透?中央研究院?仲玉教授的?查研究,??金??半?的金?山及浦?二????址,有大量牡??,?而得知六千多年前,牡?在金?先民生活中的重要性(?四)。

然而,古??海域在?持人民生?方面的重要??史,目前面??重的生存危?。除了上集?目中提到的海岸?流失??之外,抽砂船??造成的海水混??致溶氧降低,以及大量漂?的垃圾,石蚵田中刀刃般的?筋?,都?化了??海域的?境品?。?是之故,社???海?,?拾垃圾,?然他?知道?不足以扭?危?。

他?更?大的期望是,藉著社?行??世人?知:古??海域,除了?心?魄的??之外,?有牡?和石?,?出四百多年?的「金石盟?」;希望人????,一起深思??的?境??,呵?蚵株石???情衷。

?一:1台尺=10台?=30.3公分

?二:?考《海蚵的?殖史》http://data1.naer.edu.tw/93/1170627/%E8%9A%B5%E9%84%89%E8%9A%B5%E9%AE%AE%E8%9A%B5%E7%94%9C%E7%94%9C/02%E6%B5%B7%E8%9A%B5%E9%A4%8A%E6%AE%96%E5%8F%B2/history.htm

?三、?考《由「石蚵小?文化?」看金?的石蚵?殖?史》http://www.kinmen.gov.tw/Layout/main_ch/News_NewsContent.aspx?NewsID=127750&frame=&DepartmentID=13&LanguageType=1

?四、??http://digital-kinmen.kmnp.gov.tw/ezfiles/0/1000/attach/55/pta_350_5109586_26633.pdf

《金??家公??位典藏~第一章??》

完成於 2015.12.06 播出日2015.12.09

 

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